{{ $t('FEZ002') }}輔導處|
說明:
一、活動之目的在增進高中學生對餐旅知識與技能的理解,將安排本系優秀本籍與外籍老師進行示範及實作課程。
二、每場次活動共計辦理8小時,並於活動結束後發予8小時研證書。
三、109年02月29日(週六)場次活動預計流程如下:
(1)08:00~08:30 報到-本校L棟4樓餐旅管理系。
(2)08:30~12:00 西餐示範-吳胤瑱副教授(曾任台南台糖長榮酒店餐飲部總監) 。
(3)12:00~13:00 用餐時間。
(4)13:00~16:00 烘豆體驗及掛耳咖啡包實作-許素鈴助理教授(飲調監評及SCA烘豆師) 。
四、109年04月09日(週四)場次活動預計流程如下:
(1)08:00~08:30 報到-本校L棟4樓餐旅管理系。
(2)08:30~12:00 義式烘焙示範-義籍Alberto Barrile 助理教授 (L’angolo del gusto s.a.s 負責人) 。
(3)12:00~13:00 用餐時間。
(4)13:00~16:30 傳統義式烘焙實作。
(5)上述課程內容暫訂,講師保留修改之權利。
五、相關報名資訊:
(1)對象:普通高中或綜合高中學生。
(2)日期:即日起至109年02年14日,額滿為止。
(3)報名網址:https://forms.gle/krLQtSoxirXuiCsJ8。
(4)參與人數:45人。
(5)費用:免費參加。
{{ $t('FEZ013') }}
{{ $t('FEZ003') }}2020-01-10
{{ $t('FEZ014') }}2020-02-14|
{{ $t('FEZ004') }}2023-10-06|
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